A l’occasion de leur assemblée générale le 26 mars à Orgères, les adhérents de l’association Salers de l’Ouest ont découvert le pâturage dynamique, un thème retenu dans la continuité de l’AEI (Agriculture écologiquement intensive) qui avait été abordée l’an passé. « C’est un exemple de ce que peut être concrètement l’AEI », a précisé Jean-Louis Hervagault, président de l’association. Spécialiste de la gestion des systèmes herbagers, John Bailey (Pâture Sens) a détaillé cette technique venue de l’hémisphère sud visant à accroître les performances au pâturage

paysan breton ag 2013